lunedì 25 novembre 2013

Con questa dieta non puoi non dimagrire...

Con la dieta del gruppo sanguigno del Dottor Piero Mozzi sono passata dal peso di  78 Kg a 55 Kg....le foto valgono piu' di qualsiasi parola....



giovedì 21 novembre 2013

Non solo per dimagrire...tiroidite e dintorni

Con la dieta del Dr.Mozzi,non solo ho perso 23 kg ma ho guadagnato in salute.Avevo mal di testa dall'eta' di 7 anni (!),tiroidite di Hashimoto dall'eta' di 16 anni,psoriasi, dolori articolari ed altri "acciacchi minori" del tipo frequenti raffreddori e difficolta' digestive.
Il mal di testa,per il quale avevo provato di tutto un po'senza risultati,dalle ricerca delle intolleranze alimentari all'ayurveda,dall'osteopatia ad integratori vari e non so piu' cos'altro, si è praticamente azzerato!Ha del miracoloso!!!
I miei esami del sangue sono sempre stati perfetti,ad eccezione degli anticorpi anti-tiroide,sempre intorno ai 1000 e oltre,anziche' sotto i 100:inoltre avevo il caratteristico ingrossamento alla base del collo.Fu la presenza improvvisa di quel rigonfiamento a 16 anni che mi porto' dal medico per accertamenti.Sapete quale fu la prima diagnosi?Carcinoma da operare subito!Ringrazio mia mamma per la saggezza dimostrata in quel frangente:intanto riusci' a tenermi nascosta l'infausta diagnosi per un po'e poi si rivolse ad un medico amico,dopo che un "luminare" dell'Ospedale disse (lo ricordo come fosse ora):"Operiamo subito,non potra' averne altro che giovamento!".Il medico amico disse:"Aspetta,giusto tra poco c'è un congresso medico dove si parlera' di questo e di nuove tecniche diagnostiche,ci vado e poi ti dico".Torno' e mi invio' in un ospedale dove facevano questo esame,credo fosse l'ecografia...e poi da medici che secondo lui erano piu' competenti di lui a riguardo..
Con i vari esami in mano,scintigrafie varie (con una delle quali,a causa degli ormoni somministrati la sera prima dell'esame stesso,forse T3,credetti di lasciarci le penne...) e la nuova ecografia,rifeci il giro da piu' di un medico,raccogliendo le diagnosi piu' disparate...Alla fine la conclusione fu:atrofizzazione del lobo sinistro (muto) probabilmente dalla nascita e ipertrofia del lobo destro.Nessun carcinoma...e nessuna cura:data la reazione abnorme avuta con gli ormoni quella sera nessuno oso' prescrivere alcunche'!E quella fu la mia salvezza per allora!
La diagnosi di tiroidite di Hashimoto arrivo' molto piu' tardi ma nemmeno quell'endocrinologo mi prescrisse cure;disse che  i valori ormonali erano normali e che intervenire sarebbe stato imprevedibile e molto difficoltoso stabilire il dosaggio senza sconvolgere quello che,tutto sommato,era un equilibrio instauratosi.Ringrazio quell'endocrinologo per lo meno per la sua saggezza nel non creare danni ulteriori alla mia salute.
La mia alimentazione in cosa consisteva?Da piccolissima mi piaceva molto la carne,ma a tre anni feci un'idigestione di manzo lesso:non volli piu' saperne di carne fin verso i 14 anni,quando ripresi a mangiarla ma solo sotto forma di fettina sottilissima ben ben nascosta dall'impanatura..mangiavo formaggi,uova,ma soprattutto pane,pastasciutte,focacce,brioches,pizza...Da adolescente abitavo con la mia famiglia in una casa grande dove avevo uno spazio per me in cui praticamente tutti i giorni ricevevo gli amici:non c'era Facebook,ma nemmeno i cellulari e i telefoni fissi avevano le linee ingarbugliate disseminate nelle varie stanze,cosi' non potevi avere privacy se non vedendoti di persona,ma  a quell'eta' (o forse anche perche' l'alimentazione stessa era sbagliata),hai sempre fame,cosi' a meta' pomeriggio (non c'erano nemmeno i vari Burgher) partiva la spedizione dal fornaio:colletta ed arrivavano vassoi di pizze e focacce a volonta' per tutti!Questo in aggiunta alla pasta gia' mangiata a mezzogiorno ed avveniva nei giorni infra-settimanali;al sabato festine varie e via di pasticcini e pizzette di nuovo...Insomma,cereali e zucchero,poche proteine e pochissima verdura!!Secondo il Dr.Mozzi,la tiroide risente appunto di cereali e zucchero,cio' che io consumavo in quantita 'e non solo da adolescente,ma fino a 2 anni e mezzo fa,prima di iniziare la dieta!Dopo sei mesi dall'inizio della dieta ho fatto gli esami:gli anticorpi sono quasi azzerati!La Dottoressa li ha guardati e poi mi ha detto:"La sua tiroidite è guarita"...Anche il "gozzo" è calato moltissimo:prima si vedeva,ora quasi non si nota.
Non sappiamo poi se il mio lobo sinistro sia effettivamente atrofizzato dalla nascita (mia mamma comunque mangiava gran quantita' di pane,torte e pasticcini....) o se non sia stato danneggiato dalla dieta scorretta.
Scrivo tutto questo come testimonianza per chi si trovi ora in condizioni simili alla mia:non abbiate fretta di prendere soluzioni drastiche o cure:il Dr.Mozzi è contrario anche alla chirurgia,si puo' guarire con l'alimentazione!Lo si fa eliminando Tutti i cereali (perche' la tiroide temeil glutine ma anche gli amidi,contenuti anche nei cereali senza glutine),gli zuccheri e limitando molto la frutta a causa del fruttosio.
Per il resto la psoriasi è molto molto diminuita, i dolori articolari anche.Contraggo raffreddori solo ogni tanto e non ho pressoche' alcuna difficolta' digestiva!
Il mio stato di salute generale quindi è molto molto migliorato grazie al Dr.Mozzi:sono sicura che mi ha regalato anni di vita e una qualita' di vita decisamente migliore rispetto a quella che avevo ed a quella verso cui stavo andando:un veloce ed inesorabile declino...
Grazie al Dottor Mozzi ed a Telecolor che me lo ha fatto conoscere!



giovedì 14 novembre 2013

Spaghetti al pesto no glutine no formaggio!



Spaghetti Shirataki con pesto secondo Mozzi,no glutine non formaggio!E slurp....buoni!!
Il segreto dei Giapponesi per restare in forma! Poveri di calorie (solo 10 Kcal per 100 g), senza carboidrati, SENZA GLUTINE, ricchi di fibre solubili, gli shirataki di konjac possono essere considerati un alimento dimagrante.
Cos'è il konjac ?
Il konjac, noto da migliaia di anni nei paesi asiatici, è la radice di una pianta, l'Amorphophallus konjac. Tale radice, che assomiglia a una grossa barbabietola, racchiude un tesoro ricco di fibre solubili: il glucomannano.
Il glucomannano è una fibra vegetale capace di assorbire fino a cento volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una soffice massa gelatinosa. Ciò provoca un effetto di sazietà immediato.
Li potete trovare qui:
http://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__shirataki-spaghetti-150g.php?pn=3356

DIMAGRIRE TROPPO....

Molti di noi,con la dieta del Dr.Mozzi,sperimentano un dimagrimento eccessivo.In questi casi,il Dottore dice che si tratta di perdita di massa muscolare.Per reintegrarla serve esercizio fisico,ma non le camminate:camminare fa dimagrire.I maratoneti sono magri,infatti.Cio' che ricostituisce la massa muscolare è invece l'esercizio fisico breve ed intenso.Per questo raccomanda l'uso del vogatore:non è un grosso investimento,si puo' fare in casa quando si vuole e non richiede molto tempo:5 minuti per 6 volte al giorno.Interessa quasi tutti i muscoli e questo è fondamentale,non è un attrezzo selettivo.Alcuni sono tentati di reintegrare qualche alimento per ingrassare...meglio un po' di moto,no?Del resto,per come è costituito, il nostro corpo attualmente,a meno di radicali modificazioni genetiche,è fatto per essere mosso,è tutto leve e muscoli...devono essere usati!E' noto anche che dopo esercizio fisico si sperimenta comunque una sensazione di benessere.Un altro sport indicato è il nuoto,ma richiede di andare in piscina quindi tempo e soldi.Piu' comodo il vogatore,questo quello che uso io





lunedì 11 novembre 2013

Bevete piu' latte,il latte fa bene!Vero o falso?

Assolutamente falso...Per quanto nel libro della dieta il Dr.Mozzi metta anche il latte come alimento,tuttavia nelle sue trasmissioni ribadisce piu' e piu' volte di eliminarlo completamente,inclusi tutti i derivati,quindi formaggi e yogurth.Causa innumerevoli problemi al corpo umano,non da ultimi il tumore al seno e il cancro alla prostata.Il latte è l'alimento che esiste in natura per il cucciolo ed è previsto solo per il cucciolo,per dargli tutti gli elementi nutritivi e gli ormoni per il suo accrescimento.Perche' mai l'adulto dovrebbe quindi cibarsene?Nessun animale in natura si ciba di latte materno:si imbatterebbe in una scarica di ormoni indesiderati...L'uomo,non solo assume latte,ma quello di altre specie:quello vaccino in particolare,previsto per far diventare un grosso bue un vitello!Si capisce,con questo punto di vista,come bere latte e mangiare formaggi sia tutt'altro che salutare!Le nostre abitudini a riguardo sono molto radicate:il latte al mattino,il cappuccino,il formaggio come aperitivo,come secondo,per finire il pasto,sulla pizza e le innumerevoli ricette casalinghe e alimenti preconfezionati in cui si trova,spesso anche nei medicinali come lattosio,il latte è pressoche' onnipresente!Sembra impossibile eliminarlo,eppure si puo'Al mattino si puo' sostituire con latte di soia,se proprio non se ne puo' fare a meno.Oppure con latte di mandorla.Fate attenzione agli ingredienti,pero':spesso contengono zuccheri aggiunti ed altro,guarda che non ci siano.Per maggiore sicurezza si puo' fare in casa,con ingredienti naturali e decidere cosi' se e quale zucchero mettere.Questo è quello che io uso per fare il latte di mandorle e puo' fare anche quello di soia.

http://www.macrolibrarsi.it/prodotti/__chufamix-veggie-drinks-maker.php?pn=3356






lunedì 4 novembre 2013

In quanto tempo?

Sono dimagrita con la dieta del Dr.Piero Mozzi perdendo 23 kg.I primi 10 nei primi 3 mesi ,dopo 6 mesi ero a meno 15 e il resto poco per volta piu' o meno nei 6 mesi successivi.Ad ogni cambio taglia pensavo fosse la definitiva,ma dalla 52 sono passata alla 44,la stessa taglia che avevo a 20 anni...Non è stato particolarmente faticoso se paragonato il processo con quello di altre diete sperimentate.Ho sostituito alcuni alimenti dannosi con altri:ad esempio per il mio gruppo,il B,sono molto dannosi i ceci ed io ne facevo largo consumo:li ho sostituiti con i fagioli.Idem per il pollo,sostitiuito con il tacchino.Per i cereali ho seguito anche qui il consiglio del Dr.Mozzi ed ho trovato un grande alleato nella QUINOA.Non ho limitato le quantita',non ho mai pesato nulla.